详细信息在12月至次年3月期间，南塘港和浅水湾一带捕获的鸟蛤肉质饱满肥厚，正值当季。鸟蛤以口感劲道、味道鲜美清淡而著称，富含蛋白质、铁、牛磺酸及必需氨基酸等营养成分，深受大众喜爱。鸟蛤节在隆冬时节举办，吸引了众多游客前来观光。
